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Israel Cortés ha desarrollado su carrera en las industrias de TI, Telecomunicaciones, Marítima, Offshore y Pesca. Ha sido Cofundador de una empresa de tecnología Petrolera Offshore con operaciones en la Sonda de Campeche, México y posteriormente ha trabajado en Londres, Boston y Panamá desarrollando e implementando soluciones en la nube de gestión de flotas y Big Data para la industria marítima como Project Manager. Actualmente se encuentra trabajando con Agencias de Pesca, empresas pesqueras y ONGs en Perú, México y Chile en la implementación de proyectos de Monitoreo Electrónico, Sensores, Video Vigilancia, video analítica con Inteligencia Artificial, internet a bordo, centros de monitoreo y análisis de datos para lograr una pesca sustentable y certificada.

Israel cuenta con un MBA de Dartmouth College y ha sido conferencista en varios paneles marítimos/pesqueros, habla italiano, inglés y español con fluidez y es un Administrador de Proyectos certificado por el Project Management Institute (PMI). Asimismo, es un voluntario activo del PMI capítulo México desde el año 2021 en la Coordinación de Grupos de Estudio y Vicepresidente del Graduate Business Forum, asociación que agrupa a las 50 mejores Escuelas de Negocios a nivel mundial.